Рулет из индейки с омлетом и помидорами

Рулет из индейки с омлетом и помидорами

В процессе сервировки стола, каждая хозяйка задумывается, как красиво подать на первый взгляд — простое блюдо? Ответ прост, приготовить его в другой вариации. Рулет из индейки с омлетом и помидорами — станет главным украшением праздничного застолья или повседневного семейного ужина. Сомневаетесь? А вы попробуйте.

Ингредиенты
Порции: +1
  • яйцо 1 шт.
  • куркума 1 щепотка
  • чеснок 2 зубчика
  • базилик сушеный 1 щепотка
  • индейка голень 2 шт.
  • масло растительное 20 мл
Шаги
30 мин.Печать
  • Удалить кости с ножек и мелкие такие тонкие косточки, они всегда присутствуют, в индюшиных ногах. У меня были ножки около 700 гр обе, это маленькие, если удастся готовить из более крупных экземпляров, то увеличивайте кол-во остальных ингредиентов и время приготовления.
  • Получится две вот такие тушки мяса.
  • Посолить их добавить немного масла, чеснока и базилика сухого. Оставить мариноваться.
  • Яйцо взбить, с солью и перчиком, добавить щепотку куркумы. У меня было большое яйцо, там даже 2 желтка было, поэтому я взяла одно, если у вас маленькие, возьмите 2 штуки.
  • Омлет пожарить с одной стороны и сложить пополам.
  • На омлет выкладываем в ряд помидоры.
  • Затем сворачиваем омлет, а затем уже два пласта мяса. Их нужно положить так, чтобы удалось их скрутить вместе, чтобы один кончик мяса, лежал на другом внахлест.
  • Завернуть сначала в фольгу, а затем в пленку пищевую, затянуть туго. Отправить запекаться в разогретую духовку 190°С на 1 час, если крупные голени, то часа на полтора.
  • Резала горячим, поэтому не очень ровно получилось. Если его остудить, но можно кушать холодным, тогда он порежется ровненько и гладко! Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: