Ингредиенты
Порции: –+
- индейка филе 700 г
- клюква 1 стакан
- яблоки сладкие 1 шт.
- соль 3 г
- кориандр семена 3 г
- салат 1 пучок
Шаги
-
Подготавливаем клюкву и яблоко. Моем, чистим. Яблоко нарезаем. Сушим клюкву.
-
Филе индейки отбиваем. Солим немного.
-
Выкладываем клюкву и нарезанное яблоко.
-
Сворачиваем плотно в рулет и перевязываем нитью. Немного солим, добавляем кориандр.
-
Оборачиваем фольгой. И кладем в холодильник минимум на 1 час.
Потом в фольге запекаем в нагретой духовке 45-50 минут. -
Когда выключили духовку пусть рулет немного полежит, остынет и наберет в себя собственные соки. Удаляем нитки. Очень вкусно в теплом и холодном виде.
-
Нарезаем и подаем к столу на листьях салата.
Приятного аппетита!