Ромштекс с дор блю и хреном

home-recipes-14504
Ингредиенты
Порции: +4
  • яйца куриные 1 шт.
  • сыр дор блю 70 г
  • перец болгарский 100 г
  • шампиньоны свежие 100 г
  • хрен протертый 1 ст. л.
  • майонез 1 ст. л.
  • петрушка рубленая 2 ст. л.
  • сливочное масло 1 ст. л.
  • растительное масло для жарки  по вкусу
  • перец черный молотый  по вкусу
  • соль  по вкусу
  • сухари панировочные 4 ст. л.
  • свинина 700 г
Шаги
45 мин.Печать
  • Грибы нарезать ломтиками, болгарский перец кубиками. Обжарить на смеси сливочного и растительного масла. Остудить.
  • Добавить раскрошенный сыр, нашинкованную зелень петрушки, хрен, майонез.
  • Тщательно перемешать.
  • Приготовить панировку. Сухари смешать с солью и перцем.
  • Нарезать мясо ломтиками толщиной 1 см и слегка отбить. Взбить яйцо с 1 ст. л. холодной воды. Обмакнуть каждый кусочек мяса в яйце, а затем обвалять в сухарях.
  • Выложить ромштексы на раскаленную сковороду с растительным маслом и жарить 2-3 минуты до образования румяной корочки. После перевернуть на другую сторону и жарить еще 3-5 минут.
  • Выложить сырную начинку на каждый ромштекс и запекать в нагретой до 180 град. духовке 3-5 минут.
  • При подаче украсить зеленью, на гарнир подать овощной салат.
  • Отрезаем кусочек сочного мяса и пробуем.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: