Ингредиенты
Порции: –+
- мука 2 ст. л.
- молоко 200 мл
- оливковое масло 1 ст. л.
- соль 1 щепотка
- яйца куриные 4 шт.
- куриные бедра 1 ст. л.
- огурцы свежие 2 шт.
- капуста белокочанная ½ кочана
- лук зеленый 2 стебля
- оливковое масло по вкусу
- соль по вкусу
- перец черный свежемолотый по вкусу
Шаги
-
Приготовить блинчики. Просеять муку. -
Венчиком взбить яйца с солью. -
Добавить муку. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. -
Влить молоко. -
Добавить оливковое масло. Еще раз хорошо взбить. -
Пережарить блинчики. Сначала будет казаться, что блинчики ни за что не снимутся со сковороды. Но дайте им хорошо схватиться. И вот чудо — они легко переворачиваются, такой тоненький омлет на сковороде. -
Приготовить салат. Молодую капусту тонко нашинковать. -
Огурцы помыть, обсушить и нарезать полукольцами. -
Зеленый лук помыть, обсушить и мелко измельчить. -
Все ингредиенты для салата сложить в миску, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. Хорошо перемешать. -
Куриное мясо отварить (мясо может быть любым), разобрать или порезать на кусочки (волокна). -
На блинчик выложить салат, куриное мясо и завернуть в ролл. -
И быстренько скушать. Очень вкусно!
Приятного аппетита!
