рагу из баклажанов с фаршем

vkusno-22213
Ингредиенты
Порции: +12
  • баклажаны 4 шт.
  • морковь 2 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • соль 20 щепоток
  • говядина 500 г
  • масло растительное 3 ст. л.
  • укроп 1 веточка
  • картофель 7 шт.
  • помидоры черри 6 шт.
  • помидоры 4 шт.
Шаги
1 час. 15 мин.Печать
  • Баклажаны вымыть, нарезать кубиками, посолить и оставить в тарелке (это необходимо, чтобы убрать горечь).
  • Лук, морковь помыть, нарезать и потушить на растительном масле.
  • Сделать из говядины фарш и потушить с луком и морковью.
  • Картофель вымыть, порезать кубиками и добавить в кастрюлю.
  • Добавить баклажаны, помидоры черри, 1/2 стакана воды.
  • Большие красные помидоры вымыть, с помощью блендера сделать томатный сок, добавить его в кастрюлю.
  • Посолить, поперчить, украсить укропом. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: