Рагу-чаудер из рыбы и морепродуктов

home-recipes-6674
Ингредиенты
Порции: +4
  • лосось тм 300 г
  • морской коктейль 100 г
  • лук-порей 100 г
  • молоко 200 мл
  • мука 2 ст. л.
  • сыр полутвердый 100 г
  • специи 3 г
  • соль  по вкусу
  • лимонный сок 2 ст. л.
Шаги
40 мин.Печать
  • Морской коктейль разморозить, лосося ТМ «Магуро» нарезать небольшими кубиками. Все сложить в жаропрочную посуду для запекания, посолить, посыпать специями для рыбы, полить лимонным соком.
  • Лук-порей нарезать колечками и выложить поверх рыбы.
  • Молоко нагреть примерно до 60°С. Сыр натереть. Половину сыра положить в молоко, туда же добавить муку и хорошо размешать.
  • Молочную смесь добавить к рыбе и слегка перемешать.
    Запекать 25 минут при 180°С, затем вынуть рыбу из духовки, посыпать остатками сыра и допечь еще 5 минут до его расплавления.
  • При подаче украсить пореем и молотой паприкой. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: