Польская котлета

vkusno-18059
Ингредиенты
Порции: +1
  • сухие грибы 25 г
  • масло сливочное 60 г
  • сливки 20% 200 г
  • горчица 1 ч. л.
  • лимонный сок 1 ч. л.
  • сахар ½ ч. л.
  • cоль  по вкусу
  • капуста белокочанная 500 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • кабачки 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • яйцо 1 шт.
  • фарш мясной 1 кг
  • соль  по вкусу
  • перец чили молотый  по вкусу
  • масло растительное 1 ст. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Духовку нагрейте до 200 градусов.Кабачок, лук и чеснок почистите. Капусту и кабачок нарежьте кусками.
  • Овощи измельчите через мясорубку или как я блендером, добавьте фарш, яйцо, соль и перец. Перемешайте и отбейте фарш.
  • Противень застелите фольгой, смажьте растительным маслом. Сформируйте котлеты и выложите на противень. Выпекайте в духовке пока не подрумянятся, примерно 30-40 минут.
  • Пока приготовьте соус: грибы замочите в горячей воде (200 мл) на 10-20 минут.
  • Растопите сливочное масло, добавьте грибы вместе с водой, сливки и варите на медленном огне все время помешивая 10-12 минут. Добавьте соль, горчицу, сахар, лимонный сок и варите еще 3 минуты.
  • Подавайте котлеты полив соусом.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: