Поджарка из фарша «Уже готово»

Итак, мы переступили порог моей квартиры, я зашла на кухню, поставила катрюлю с водой на плиту. Достала из морозилки фарш, который обычно делаю сама из добычи папы-охотника — кабанятины и лосятины (или уж из покупных свинины и говядины) и замораживаю в виде тонких пластов.

Забросила макарошки в воду, перемешала и пусть себе варятся. Нашинковала лук и начала его обжаривать на растительном масле чуть посолив. Фарш нарезала кусочками — кубиками. Хоть фарш и заморожен, но пласт толщиной около 1-1,5 см. нетрудно порубить.

Добавила кусочки фарша к луку, посыпала итальянскими травами с паприкой, при перемешивании на сильном огне он готовится считанные минуты.

Приятного аппетита!