Плов с курицей

home-recipes-14219
Ингредиенты
Порции: +4
  • рис для плова 1 стакан
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 1 головка
  • растительное масло 70 г
  • зира ½ ч. л.
  • перец острый 1 щепотка
  • соль 1 ч. л.
  • куриное филе 500 г
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Рис замочить на 30 минут.
  • Очистить репчатый лук и морковь. Лук нарезать кубиками, морковь нашинковать соломкой.
    Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать брусочками со стороной 3 см.
  • В сотейнике разогреть растительное масло. Добавить лук и обжарить до золотистого цвета.
    Добавить курицу. Обжарить со всех сторон.
    Добавить морковь, перемешать. Через 3 минуты влить 1 стакан воды, посолить и варить минут 10.
  • Заложить рис. Добавить специи. В середину положить целую головку чеснока.
    Когда вода выкипит до уровня риса, то уменьшить огонь и закрыть крышкой.
    По мере выкипания воды осторожно лопаткой собирать рис к середине. Не перемешивать.
    Когда воды в сотейнике не останется, выключить огонь и закрыть сотейник крышкой. Дать постоять минут десять.
  • Готовый плов перемешать и подавать.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: