Пицца с моцареллой и беконом, а-ля Маргарита

home-recipes-22563
Ингредиенты
Порции: +4
  • пшеничная мука 500 г
  • соль ½ ч. л.
  • сахарная пудра ½ ч. л.
  • оливковое масло Extra Virgin 2 ст. л.
  • вода 325 мл
  • сыр моцарелла 200 г
  • томатная паста 150 г
  • бекон 6 кусков
  • дрожжи сухие 7 г
Шаги
30 мин.Печать
  • Приготовить все ингредиенты.
    Просеять муку и соль и сформировать на рабочей поверхности колодец в середине, добавить манку.
    В миске смешайте дрожжи, сахар и оливковое масло и оставьте на несколько минут, затем влить в колодец.
  • Аккуратно с краев замешиваем муку, направляясь к центру.
    Создаем гладкое и однородное тесто.
  • Кладем наш колобочек теста в миску, накрываем полотенцем и оставляем подниматься где-то на 1 час.
  • Тем временем, поджариваем бекон до средне-золотого состояния.
  • Берем только 1/3 часть готового теста и раскатываем пласт.
    Оставшуюся часть теста можно использовать для других видов блюд, либо заморозить.
    Кладем пласт в круглую форму для пирогов либо на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой.
  • Щедро смазываем пласт томатной пастой.
    Выкладываем слой бекона.
  • Затем слой сыра «Моцарелла» и сбрызгиваем все оливковым маслом extra virgin.
  • Ставим в заранее разогретую духовку при температуре 230-250° С на 7-10 минут.
    Подождем немного пока пицца остынет и разрезаем на кусочки.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: