Перцы, фаршированные перловой крупой и грибами

vkusno-1730
Ингредиенты
Порции: +4
  • перец болгарский 6 шт.
  • крупа голландская тм 100 г
  • грибы 5 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • томатный соус 100 г
  • морковь 1 шт.
Шаги
50 мин.Печать
  • Отварить перловую крупу согласно инструкции (крупа голландская ТМ «Националь» не требует длительного замачивания).
  • Разогреть масло, обжарить в нем очищенный и мелко нарезанный лук 1 шт., добавить грибы, обжарить еще пару минут.
  • Добавляем соль, перец, специи, перловую крупу. Хорошо вымешиваем.
  • Начиняем перцы (у меня были замороженные домашние перцы, поэтому никакой дополнительной обработки им не понадобилось).
  • На растительном масле обжариваем до прозрачности лук, морковь. Добавляем томатную пасту.
  • Выкладываем наши перцы, заливаем томатным соусом, доводим до кипения, убавляем огонь и томим под крышкой 30 минут.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: