Пельмени с сырым картофелем

Пельмени с сырым картофелем

Все привыкли, что пельмени — это куриное или говяжье мясо в начинке, которое подается в оболочке теста с бульоном и любимыми соусами в придачу. Есть еще один идеальный вариант необычных пельменей — это пельмени с сырым картофелем. Сочный вкус и нежнейший аромат.

Ингредиенты
Порции: +4
  • картофель 4 шт.
  • оливковое масло Extra Virgin 2 ст. л.
  • перец  по вкусу
  • соль  по вкусу
  • лук репчатый 1 кг
  • мука 500 г
  • вода 250 мл
  • растительное масло 3 ст. л.
  • соль 1 ч. л.
Шаги
60 мин.Печать
  • Тесто: Муку просеять. Соль растворить в теплой воде. В муку влить масло и соленую воду. Хорошо вымесить. Завернуть в пленку и дать постоять минут 15-30.
  • Начинка: Лук мелко порезать, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
  • Картофель почистить, натереть на крупной терке, хорошо отжать. Добавить лук, посолить и поперчить по вкусу.
  • Раскатать из теста кружки 5-6 см в диаметре выложить начинку. Я леплю, как обычные пельмени.
  • Варим, пока не всплывут, и подаем, можно с поджаренным лучком или просто слегка сбрызнув маслом. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: