Ингредиенты
Порции: –+
- колбаски для жарки 4 шт.
- макароны 500 г
- болгарский перец 1 шт.
- помидоры черри 20 шт.
- шпинат 2 стакана
- чеснок 3 зубчика
- лук белый 1 шт.
- базилик сушеный 1 ч. л.
- соевый соус 3 ст. л.
- оливковое масло 2 ст. л.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- вода ½ стакана
Шаги
-
Начнем с того, что поставим варить макароны. Варим по инструкции. И пока они варятся, мы как раз успеем приготовить все остальное. -
Итак, макароны варятся, а мы нарезаем лук чертвертькольцами, перец полосками (они же полукольца), мелко рубим чеснок. -
Выкладываем это все в разогретую сковородку с оливковым маслом. Обжариваем, пока овощи не станут мягкими -
Режем колбаски для жарки на небольшие кружочки, примерно 2 см толщиной. И тоже отправляем в сковородку. Обжариваем с овощами. -
Добавляем соевый соус, сухой базилик, солим. С солью будьте осторожны: сами колбаски достаточно соленые, да еще мы добавили соевый соус для аромата. -
Пока колбаски жарятся, режем помидорки черри на половинки -
Кстати, не забываем о нашим макаронах — они ведь уже готовы.
В сковородку добавляем четверть стакана кипятка, перемешиваем и доводим до кипения. И сразу высыпаем сюда шпинат. -
И порезанные помидорки. -
Быстро перемешиваем и снимаем с огня. -
Прямо в сковородку высыпаем готовые макороны. Снова перемешиваем. Все! блюдо готово. -
Приятного аппетита!
