Паста с грибами, рикоттой и базиликом

home-recipes-33040
Ингредиенты
Порции: +2
  • макароны 150 г
  • лисички 4 горсти
  • рикотта 120 г
  • пармезан 60 г
  • чеснок 3 зубчика
  • тимьян свежий 4 веточки
  • базилик свежий 2 веточки
  • масло оливковое 2 ст. л.
  • перец черный молотый 1 щепотка
  • соль морская  ч. л.
Шаги
25 мин.Печать
  • Макароны отваривать в подсоленной воде на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке. Затем воду слить и сохранить.
  • Чеснок раздавить плоской стороной ножа, почистить и мелко порубить.
  • Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, выложить часть грибов, затем измельченный чеснок и оставшиеся грибы, посолить, поперчить и перемешать.
  • Добавить к лисичкам листья тимьяна, перемешать и жарить грибы, не закрывая крышкой.
  • Пармезан натереть на мелкой терке.
  • Рикотту слегка измельчить руками.
  • Добавить к лисичкам готовые макароны, рикотту и пармезан, перемешать и снять с огня.
  • Выложить пасту на блюдо, посыпать измельченным руками базиликом и сбрызнуть оливковым маслом.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: