Паста с чечевицей

vkusno-13483
Ингредиенты
Порции: +4
  • чечевица 250 г
  • лук зеленый 3 стебля
  • помидоры протертые пассата 250 мл
  • оливковое масло Extra Virgin 2 ст. л.
  • соль по вкусу
  • пармезан 2 ст. л.
  • макароны-бабочки (farfalle) мини 220 г
Шаги
25 мин.Печать
  • Зеленый лук вымыть и мелко нарезать. Обжарить его слегка в небольшой кастрюле с добавлением небольшого количества оливкового масла (1.5 ст.л.).
  • Консервированную чечевицу как следует промойте и слейте, добавьте в кастрюлю к луку. Перемешайте все в течение одной минуты.
  • Добавьте протертую томатную пасту (пассату), измельченные несколько «иголочек» розмарина и немного посолите. Накройте крышкой и варите всё на слабом огне 10 минут.
  • Тем временем в отдельной кастрюле в большом количестве соленой воды отварите до готовности пасту маленького формата, типа «бабочки» или «ушки»…
  • Готовую пасту слейте, сохранив предварительно немного воды. Добавьте её в кастрюлю к чечевице. Перемешайте и добавьте по желанию немного жидкости от варки макарон. Снимите всё с огня и добавьте тертый сыр пармезан. Перемешайте и подавайте!
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: