Овощная запеканочка

vkusno-22651
Ингредиенты
Порции: +1
  • картофель 6 шт.
  • шампиньоны 400 г
  • фарш мясной 500 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • сыр 150 г
  • яйцо 5 г
  • капуста цветная 1 банка
  • аджика 2 ст. л.
  • приправы  по вкусу
  • белый перец молотый  по вкусу
Шаги
60 мин.Печать
  • Очищенный картофель отваривать 7-10 минут в подсоленной воде.
  • Цветную капусту разобрать на соцветия и так же пару минут проварить и откинуть на дуршлаг.
  • Тем временем готовим фарш или если готовый начинаем его обжаривать до полуготовности с добавлением лучка, а в конце я еще добавляла пару ложек аджики, можно заменить томатом!
  • Берем блюдо для запекания и выкладываем слоями, первый идет нарезанный у меня кружочками картофель… все не забываем подсаливать, если нужно — приправки по вкусу.
  • Выкладываем сверху фарш, следом капусточку.
  • И последний слой — грибочки (предварительно обжаренные у меня). Сверху все это присыпаем сыром, и я в этом случае заливала взбитыми яйцами (чтоб было быстрей), а можно сделать бешамель — будет еще вкусней, и в духовку минут на 30-40. На первые минут 20 закрывала блюдо фольгой, а потом без, до появления корочки.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: