Овощная запеканка с ветчиной и розмарином

Овощная запеканка с ветчиной и розмарином

Ароматная овощная запеканка из овощей и ветчины, идеально подойдет для семейной встречи или праздничного стола. Процесс приготовления не займет много времени. Собрать запеканку за 5 минут, поставить ее в духовку и наслаждаться невероятно вкусным блюдом.

Ингредиенты
Порции: +6
  • петрушка рубленая 2 ст. л.
  • перец черный молотый  по вкусу
  • соль  по вкусу
  • розмарин сушеный 1 ч. л.
  • морковь молодая 4 шт.
  • картофель молодой 1 кг
  • ветчина 300 г
  • сливки жирные ½ стакана
  • сыр 100 г
  • сливочное масло 2 ст. л.
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Жаропрочную форму смазать сливочным маслом, оставляя кусочки на дне. Картофель нарезать тонкими слайсами, половину выложить на дно формы, посолить, посыпать розмарином.
  • Натереть сыр на терке. Разделить на 5 частей. Одной частью посыпать картофель, остальной сыр пригодится для следующих слоев.
  • Сверху выложить половину ветчины.
  • Посыпать тертым сыром.
  • Нарезать тонкими слайсами морковь, выложить внахлест, посыпать розмарином.
  • Сливки разогреть. Полить морковь половиной горячих сливок.
  • Выложить сверху остальную ветчину.
  • Посыпать молотым черным перцем по вкусу и тертым сыром.
  • Выложить внахлест вторую половину картофеля, немного оставить для верхнего слоя. Посыпать розмарином, посолить.
  • Сверху — тертый сыр.
  • Верхний слой — картофель. Полить второй половиной горячих сливок.
  • Форму прикрыть фольгой и отправить в заранее разогретую до 180°С духовку на 40 мин.
  • Затем снять фольгу и запекать 15 — 20 мин до золотистого цвета картофеля.
  • Посыпать остатками тертого сыра.
  • Готово! Подавать горячим.
  • При подаче посыпать измельченной петрушкой. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: