Овощная запеканка с мясными шариками, чесноком и базиликом

home-recipes-19499
Ингредиенты
Порции: +9
  • говядина 100 г
  • сыр российский 30 г
  • соль 1 щепотка
  • картофель 1 кг
  • горошек зеленый замороженный 1 горсть
  • базилик 1 веточка
  • яйцо 3 шт.
  • йогурт натуральный 150 г
  • соль 1 ч. л.
  • белый перец молотый 2 щепотки
  • мускатный орех 2 щепотки
  • сыр российский 100 г
  • чеснок 2 зубчика
  • молоко 50 мл
Шаги
60 мин.Печать
  • Отварить говядину. Пропустить через мясорубку или помолоть блендером. Смешать с солью, тертым сыром и сметаной.
  • Отварить картофель в мундире. Почти до полной готовности. Очистить.
  • Горошек залить кипятком на 10 минут.
  • Картофель и помидоры порезать толстыми кружочками и уложить в керамическую форму. Немного посолить.
  • Приготовить заливку. Немного взбить венчиком яйца, добавить соль, перец, мускатный орех, йогурт и молоко. Выдавить чеснок. Еще немного взбить. Насыпать тертый сыр и перемешать.
  • Залить заправкой картофель с помидорами.
  • Уложить мясные шарики. Посыпать зеленым горошком запеканку. На каждый шар выложить немного тертого сыра. Посыпать резаным базиликом.
  • Выпекать в заранее разогретой духовке при 200 гр около 20-25 минут.
    Подавать в горячем или теплом виде. Можно украсить петрушкой.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: