Отбивные в хрустящей корочке с рисом

home-recipes-126
Ингредиенты
Порции: +2
  • свинина 350 г
  • сухари панировочные 1 горсть
  • кукурузные хлопья  по вкусу
  • мука 1 ст. л.
  • паприка сладкая ½ ч. л.
  • яйца куриные 1 шт.
  • вода 100 мл
  • соевый соус 1 ст. л.
  • перец чили молотый 2 щепотки
  • перец горошком смесь  по вкусу
  • майоран сушеный  ч. л.
  • хмели-сунели  ч. л.
  • чесночный порошок 2 щепотки
  • соль  по вкусу
  • мука 1 ст. л.
  • растительное масло для жарки 5 ст. л.
  • капуста квашеная  по вкусу
  • морковь тертая 1 шт.
Шаги
30 мин.Печать
  • Мясо для отбивных отбить.
  • Посыпать специями с двух сторон.
  • Полить соевым соусом. Оставить в холодильнике друг на дружке на несколько часов или на ночь.
  • Перед жаркой делаем льезон: взбить яйцо с водой и мукой.
  • Для панировки смешать примерно пополам хлопья, сухари домашние и муку с паприкой. Мы делаем заранее побольше и часто используем.
  • Потолочь через пакет в крошку.
  • Окунуть отбивную в яйцо.
  • Затем обвалять хорошенько в сухарях.
  • Раскалить в воке масло и перенести в него мясо. Жарить 8-10 минут.
  • Перевернуть и жарить снизу до золотистой корочки минут 5.
  • Перенести на салфетку.
  • Отбивная большая, вполне можно насытиться.
  • На гарнир отварить рис.
  • Также предлагаем салатик из капусты и моркови.
  • Корочка у отбивных остается хрустящая, все вместе очень вкусно.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: