Осенняя пицца с горгонзолой и ветчиной

home-recipes-66950
Ингредиенты
Порции: +8
  • оливковое масло Extra Virgin 1 ст. л.
  • моцарелла 125 г
  • горгонзола 75 г
  • ветчина 50 г
  • ветчина копченая 50 г
  • дрожжи свежие 8 г
  • соль ¼ ч. л.
  • сахар 1 ч. л.
  • оливковое масло Extra Virgin 1 ст. л.
  • вода ½ стакана
  • мука 250 г
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Приготовим тесто. Растворить дрожжи в теплой воде. В миску просеять муку, добавить соль, сахар, оливковое масло. Влить дрожжи, замесить не слишком крутое тесто, подливая при необходимости воды. Накрыть тесто полотенцем и оставить подходить на два часа. У меня дрожжи сработали очень хорошо и тесто было готово через час.
  • Оба вида ветчины нарезать соломкой или мелким кубиком.
  • Сыры так же нарезать мелким кубиком.
  • Готовое тесто обмять, на присыпанном мукой столе раскатать в круг и выложить в форму для пиццы (у меня диаметр формы 30 см.) Или можно просто выложить на противень.
  • Тесто смазать оливковым маслом.
  • Посыпать сначала моцареллой, затем горгонзолой. Сверху равномерно распределить ветчину. Выпекать пиццу в духовке, разогретой до 220 град., пока сыр не растопится полностью и только начнет подрумяниваться.
  • Готовую пиццу разрезать на сектора и подавать. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: