Омлет выходного дня

home-recipes-14311
Ингредиенты
Порции: +6
  • сыр 1 горсть
  • помидоры 4 шт.
  • шампиньоны свежие 3 шт.
  • фасоль стручковая замороженная 1 горсть
  • макароны-спиральки (fusilli) 100 г
  • растительное масло для жарки 1 ст. л.
  • сыр 6 кусков
  • тортильи 2 шт.
  • соль  по вкусу
  • яйца куриные 3 шт.
  • сметана 2 ч. л.
  • вода 4 ст. л.
  • куркума ½ ч. л.
Шаги
20 мин.Печать
  • Сегодня более богатый по составу завтрак с омлетом на двух тортильях!
  • В смазанную тефлоновую форму (22 см) положить одну цельнозерновую тортилью, сверху разложить сыр (или насыпать тёртый — это не принципиально!).
    Если накрыть второй лепёшкой и обжарить с двух сторон — получим быстрейший полноценный завтрак.
  • Но мы идём дальше! Накрываем второй тортильей и раскладываем мелкие томаты (можно крупные дольками) без кожицы и грибы.
  • Берём небольшую порцию макарон, оставшихся от ужина.
  • И насыпаем произвольно на лепёшку.
  • Для омлета взбиваем в шейкере сметану, соль, яйца и воду. Я ещё добавила куркуму для цвета.
  • Заливаем сверху начинку.
  • Для зелёного цвета взяла стручковую фасоль из заморозки, нарезала и посыпала.
  • Закрываем крышкой и держим на огне минут 7-10. Можно запечь в духовке!
  • Открываем крышку, посыпаем сыром и закрываем снова. Огонь выключаем и ждём минут 5, когда сыр расплавится.
  • Переносим на блюдо и сразу подаём!
  • Благодаря куркуме омлет имеет насыщенный золотистый цвет, а поджаренная тортилья с сыром внизу придаёт сказочный вкус.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: