Окрошка на кефире

home-recipes-34433
Ингредиенты
Порции: +3
  • перец черный свежемолотый ½ ч. л.
  • кефир 1 л
  • колбаса 200 г
  • яйца куриные 3 шт.
  • огурцы свежие 3 шт.
  • лук зеленый 1 пучок
  • укроп 1 пучок
  • картофель молодой 500 г
  • соль 1 щепотка
Шаги
20 мин.Печать
  • Для приготовления окрошки нам понадобятся следующие ингредиенты.
  • Молодой картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Заправить маслом и черным перцем. Колбасу нарезаем соломкой.
  • Огурцы и зелень измельчаем. Отправляем в миску к колбасе, добавляем соль и перец по вкусу. Мелко нарезаем вареные яйца, зеленый лук, укроп и добавляем к огурцам, колбасе и картошке.
  • Охлажденный кефир выливаем к нашему «оливье» и хорошо перемешиваем. Добавляем немного сока лимона. Если домашний кефир слишком густой, то разбавьте его немного холодной водой. Можно использовать и магазинный кефир. Отправляем окрошку охлаждаться.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: