Мясо с оливковым рассолом

Мясо с оливковым рассолом

Вкусное и питательное блюдо будет актуальным не только в праздничные дни, но и в будни. Приготовьте мясо с оливковым рассолом на радость всей семье и родные люди вам скажут спасибо!

Ингредиенты
Порции: +1
  • шейка свиная 500 г
  • оливки черные 10 шт.
  • кукуруза консервированная 3 ст. л.
  • каперсы 2 ч. л.
  • рассол от оливок 100 мл
  • сметана 3 ст. л.
  • лук репчатый 1 шт.
  • соль  по вкусу
  • перец черный молотый  по вкусу
  • масло растительное 3 ст. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Мясо (у меня свиная шейка. Но, думаю, что с говядиной получится не хуже) порезать мелкими кубиками. Почему мелкими? Мои старушки жалуются на то, что им тяжело мясо жевать. Вот и стараюсь для них.
  • На сковороде раскалить масло, слегка обжарить, положить порезанный полукольцами лук. Слегка обжарить до мягкости лука.
  • Теперь мелко порубить оливки.
  • Следом к мясу идут каперсы.
  • Кукуруза.
  • А теперь сметану и оливковый рассол из банки. Все добавки кладем постепенно перемешивая. Как правило, ко времени закладки сметаны и рассола, мясо приобретает золотистый оттенок. Жидкие ингредиенты в сковородке? Все накрываем крышкой и потомим на медленном огне минут 5-7. Все готово.
  • Вот оно, мягкое, нежное, с оливковым привкусом. Теперь надо попробовать на соль. При необходимости посолить, обязательно поперчить и потомить еще пару минут.
  • С рисом очень вкусно. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: