Мясной рулет в кляре

В фарш (у меня свиной) добавить 1 яйцо, соль и перец по вкусу, чеснок.

На пищевой пленке равномерное разложить весь фарш прямоугольником.

Сверху натереть сыр на крупной терке и выложить поверх фарша, отступая от края 1 см.

Свернуть при помощи пленки в колбаску и отправляем в морозилку! минимум на 3-4 часа. На самом деле, эта заготовка может храниться хоть месяц, а потом ее достать и приготовить быстро ужин.

Достаем колбаску и оставляем при комнатной температуре минут на 20-30. Она не должна полностью растаять.

Готовим кляр: смешиваем 2 яйца, 250 гр муки и 250 мл молока.

Колбаску нарезаем на кусочки 08-1 см.

Обмакиваем в кляр и жарим до золотистого цвета.
Приятного аппетита!