Молодой картофель с лимонно-зеленым маслом

vkusno-18186
Ингредиенты
Порции: +1
  • картофель молодой 1 кг
  • лимоны ½ шт.
  • базилик свежий 1 веточка
  • петрушка 1 пучок
  • укроп 1 пучок
  • чеснок 2 зубчика
  • соль 1 щепотка
  • соевый соус 1 мл
  • сливочное масло 100 г
Шаги
30 мин.Печать
  • Мягкое сливочное масло слегка взбить, добавить к нему сок и цедру половины лимона, соевй соус и соль, хорошо размешать.
  • Порезать к маслу зелень, базилика хватит веточки, а вот петрушки и укропа можно взять побольше, по маленькому пучочку.
  • Всю массу измельчить погружным блендером.
  • Завернуть масло в пленку, или пакет, отправить в морозилку. Так можно заготовить побольше масла. Когда нет времени на готовку, его можно использовать не только картошке, но и к рыбке, или другим овощам.
  • Картофель помыть, не чистить. Залить водой и отправить варится до готовности.У меня было побольше картофеля, масла хватит и на 2 кг. Картошечка у меня своя… это я хвастаюсь…
  • Когда картошечка сварится, отправить ее в огнеупорную форму. Крупную можно разрезать, мелкую оставить так.
  • Потереть сверху замерзшее масло, накрыть крышкой и отправить сразу в разогретую 220С духовку, минут на 5, пока масло не растает и ароматы не обволокут всю картошку.
  • Когда картошечка будет готова, на открывая крышки встряхнуть ее хорошенько, чтобы все перемешалось.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: