Лосось «Шампань»

vkusno-11067
Ингредиенты
Порции: +6
  • растительное масло 1 ст. л.
  • перец черный молотый по вкусу
  • соль по вкусу
  • шампанское 1 стакан
  • лосось 500 г
Шаги
25 мин.Печать
  • Разрезаем рыбу вдоль по хребту, нарезаем кусочками, не тоньше 1, 5 см. Кожу снять (у меня не крупная рыба — я кожу оставила, чтобы при жарке не распалась на части).
  • Посыпаем рыбу солью и перцем и обжариваем на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны.
  • И последний завершающий и самый торжественный момент добавляем в сотейник с обжаренной рыбой, шампанское! Оно начинает шипеть, играть и пузыриться. Тушим в шампанском 5-7 минут.
  • Все! Можно подавать.
  • Традиционно к рыбе — лимон. Но здесь он был только как украшение.
    На гарнир можно приготовить легкий овощной салат.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: