Ингредиенты
Порции: –+
- лук красный 1 шт.
- лук-шалот 50 г
- помидоры 2 шт.
- мясной фарш 600 г
- рис золотистый ½ стакана
- сыр 100 г
- чеснок 2 зубчика
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- растительное масло 2 ст. л.
- кабачки 4 шт.
Шаги
-
Для приготовления закуски нам понадобятся следующие ингредиенты. -
Рис Золотистый ТМ «Националь» приготовить, следуя инструкции на упаковке. -
Кабачки вымыть, просушить, разрезать пополам, убрать мякоть, превратив их в лодочки. -
Лук красный, лук шалот, помидоры, мякоть кабачков мелко нарезать. -
На небольшом количестве масла обжарить красный лук. Добавить фарш, лук шалот и помидоры, тушить в течение 10 — 12 минут. Вся жидкость должна выпариться. -
За 3 минуты до готовности переложить рис, все перемешать. -
Выкладываем ложкой начинку в лодочки и посыпаем сверху натертым сыром. -
Запекаем в духовке на 180°C 30 минут до появления хрустящей сырной корочки!
Приятного аппетита!
