Лазанья с баклажанами, рикоттой и моцареллой

home-recipes-11873
Ингредиенты
Порции: +3
  • рикотта 250 г
  • моцарелла 120 г
  • яйца куриные крупные 1 шт.
  • тесто макаронное для лазаньи 6 шт.
  • томатный соус острый 2 стакана
  • чеснок 2 зубчика
  • сыр голландский 100 г
  • баклажаны 1 шт.
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Смешать рикотту с яйцом, тертым сыром и добавить по вкусу соль, перец и базилик.
  • Смешать острый томатный соус с томатным соком и измельченным чесноком. При необходимости подсолить.
  • Баклажан помыть, нарезать на колечки, уложить на смазанный лист противня, присолить и запечь.
  • На дно формы вылить полстакана соуса и уложить на него слой листов лазаньи, на них выложить сырную смесь.
  • Затем баклажаны.
  • Сверху положить моцареллу.
  • Залить все это томатным соусом и повторить слои.
  • Сверху должны быть листы лазаньи, которые надо залить остатками соуса. Закрыть форму фольгой и выпекать минут 30 при 190 градусах.
  • После этого фольгу снять, уложить кусочки моцареллы и подержать в духовке, пока сыр не растопится.
  • Дать немного остыть. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: