Куриный рулет с рикоттой

Куриное филе прокрутить на мясорубке.

Добавить рикотту, твердый сыр, натертый на мелкой терке, специи.

Все хорошо перемешать.

Разложить полоски бекона на доске. Сформировать из фарша колбаску и выложить на середину бекона.

Закрыть фарш со всех сторон беконом.

Выложить рулет в противень, застеленный пергаментом, швом вниз.

Выпекать в духовке при 180°С 30 минут.

Готовый рулет нарезать кружками и подавать на завтрак, на ужин или на обед.
Приятного аппетита!