Данное блюдо на первый взгляд похоже на хлебный батон с воздушной структурой, но нееет. Это интересное и вкусное блюдо, которое носит название — куриного рулета с рикоттой. Готовится также быстро, как и съедается, поэтому рассчитывайте на двойные пропорции в процессе приготовления.
Ингредиенты
Порции: –+
- рикотта 250 г
- пармезан 50 г
- бекон 100 г
- соль по вкусу
- перец черный свежемолотый по вкусу
- мускатный орех молотый ¼ ч. л.
- куриное филе 250 г
Шаги
Куриное филе прокрутить на мясорубке.
Добавить рикотту, твердый сыр, натертый на мелкой терке, специи.
Все хорошо перемешать.
Разложить полоски бекона на доске. Сформировать из фарша колбаску и выложить на середину бекона.
Закрыть фарш со всех сторон беконом.
Выложить рулет в противень, застеленный пергаментом, швом вниз.
Выпекать в духовке при 180°С 30 минут.
Готовый рулет нарезать кружками и подавать на завтрак, на ужин или на обед. Приятного аппетита!
