Куриные крылышки с миндалем и карри

home-recipes-22302
Ингредиенты
Порции: +8
  • куриные крылья 1 кг
  • помидоры консервированные в собственном соку 800 г
  • перец сладкий зеленый 1 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • миндаль очищенный ½ стакана
  • изюм  стакана
  • вино белое ½ стакана
  • масло сливочное 1 ст. л.
  • кукурузный крахмал 4 ст. л.
  • орегано сушеный 1 щепотка
  • соль  по вкусу
  • чеснок 4 зубчика
Шаги
1 час. 40 мин.Печать
  • Крылышки промыть, обсушить, отрезать кончики (первую фалангу).
  • Смазать глубокую форму для запекания 0,5 ст. л. сливочного масла, уложить в нее крылышки.
  • Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. Сладкий перец нарезать небольшими кусочками.
  • Смешать в миске лук, чеснок и сладкий перец. Добавить карри, орегано, а так же соль и черный перец по вкусу.
  • Выложить смесь в форму поверх крылышек.
  • Помидоры размять вилкой, или измельчить блендером. Выложить сверху на овощи.
  • Плотно накрыть форму листом фольги. Запекать 1 час в разогретой до 200 град. духовке.
  • В сковороде разогреть оставшееся сливочное масло, положить миндаль и обжарить до золотистого цвета.
  • Промыть изюм. Кукурузный крахмал перемешать с вином.
  • Форму вынуть из духовки, снять фольгу. Залить крахмальной смесью Посыпать сверху жареным миндалем и изюмом. Вернуть форму в духовку, не накрывая, и готовить еще 10 минут.
  • Крылышки готовы! Выкладываем на тарелки, пробуем. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: