Куриные грудки в гранатовом соусе

Куриные грудки в гранатовом соусе

Очень часто бытует миф, что куриная грудка — это чисто диетический сухой продукт. Развеиваем этот бред — всего одним рецептом. Сочная и ароматная куриная грудка в гранатовом соусе подходит и для тех, кто следит за своей фигурой, и для тех, кто просто любит вкусно кушать.

Ингредиенты
Порции: +2
  • маслины без косточек 6 шт.
  • имбирь корень 70 г
  • лимоны ½ шт.
  • перец чили ½ шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • оливковое масло 1 ст. л.
  • перец черный свежемолотый 1 щепотка
  • соль морская 1 щепотка
  • филе куриных грудок 2 шт.
  • гранаты 1 шт.
  • йогурт 2 ст. л.
  • соус наршараб 1 ст. л.
  • кардамон стручки 6 шт.
  • сладкая пудра чили ½ ч. л.
  • соль морская 1 щепотка
Шаги
30 мин.Печать
  • Духовку предварительно разогреть до 180°С.
  • Имбирь почистить и нарезать кубиками.
  • Чеснок почистить.
  • Чили мелко порезать.
  • С половинки лимона срезать цедру и нарезать ее кусочками.
  • Приготовить заправку: имбирь, маслины, чеснок, нарезанный перец чили и лимонную цедру выложить в чашу блендера, влить оливковое масло, посолить, поперчить и измельчить.
  • Куриные грудки натереть со всех сторон заправкой и оставить на некоторое время.
  • Из граната выжать 100 мл сока.
  • Стручки кардамона раздавить, вынуть зерна и измельчить их в ступке.
  • Приготовить маринад: гранатовый сок соединить с йогуртом, наршарабом, добавить пудру чили, кардамон, посолить и перемешать.
  • Каждую грудку поместить в рукав для запекания, влить в каждый рукав гранатовый маринад, скрепить сверху и отправить в разогретую духовку. Запеченные грудки вынуть из рукавов и полить образовавшимся соусом. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: