Куриное филе с карри и овощами

home-recipes-15650
Ингредиенты
Порции: +2
  • куриное филе 200 г
  • морковь 1 шт.
  • сельдерей стебли 2 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • лук репчатый 1 шт.
  • помидоры 3 шт.
  • перец сладкий оранжевый ½ шт.
  • оливковое масло 3 ст. л.
  • тмин 1 щепотка
  • карри  ч. л.
  • перец чили 1 кусок
  • перец  по вкусу
  • соль  по вкусу
  • зелень  по вкусу
  • рис  по вкусу
Шаги
30 мин.Печать
  • Филе промыть и поставить вариться с солью. У меня была грудка весом 350 г.
  • В это время глаз упал на любимую морковку… Решила нарезать её вот такими слайсами.
  • Сельдерей нарезать кусочками, перец брусочками, лук, чеснок просто измельчить.
  • Курица сварилась быстро, вынимаем и отделяем кусочки по волокнам. Остальное филе пошло на супчик!
  • Обжариваем овощи на масле, добавим курочку.
  • От чили покромсаем мелкие кусочки (мои сказали мало было!), добавим тмин, карри, приправы овощные.
  • С томатов снять кожицу, ошпарив их, нарезать на кусочки или протереть через сито.
  • Добавить в сковороду и держать на огне до выпаривания сока. Можно использовать также консервированные томаты.
  • Если хотите с соусом, то подлить нужно бульон или воду и потушить всё вместе.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: