Куриная отбивная по-палермитански

home-recipes-14045
Ингредиенты
Порции: +4
  • пармезан 40 г
  • сухари панировочные 130 г
  • оливковое масло Extra Virgin 50 мл
  • петрушка зелень 3 ст. л.
  • мята 2 листа
  • соль  по вкусу
  • перец черный свежемолотый  по вкусу
  • куриное филе 500 г
Шаги
25 мин.Печать
  • Куриное филе (грудку) разрезать на тонкие ломтики и отбить.
  • Листики петрушки измельчите.
  • Смешайте панировочные сухари, петрушку и тертый сыр (в оригинальном рецепте используется пекорино, но его не было в списке ингредиентов. В любом случае, и Вы можете заменить его на пермезан или другой твердый сыр).
  • Каждую отбивную смазать с двух сторон оливковым маслом.
  • И обвалять в панировке… Подготовить таким образом все отбивные.
  • Разогреть сковороду-гриль и обжарить отбивные с обеих сторон до готовности.
  • Подавать сразу же, горячими! С зеленым салатом.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: