Ингредиенты
Порции: –+
- куриные бедра 500 г
- соевый соус 150 г
- мед 1 ст. л.
- горчица 1 ст. л.
- вода ½ стакана
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Шаги
-
Куриное бедро я всегда замачиваю в солевом растворе на 15-20 минут. После этого курица становится более мягкой и нежной. -
Для маринада необходимо: в соевый соус добавить мед и горчицу, и на медленном огне довести до однородного состояния. Затем маринад необходимо остудить. -
Маринадом заливаем куриные бедра и оставляем минут на 15-20, добавляю дополнительно черный молотый перец. Если есть время оставляю курицу на ночь в маринаде, тогда мясо больше пропитывается медово-горчичным вкусом. -
Выкладываем мясо на смазанное растительным маслом противень и на 30 минут отправляем в духовой шкаф, предварительно разогретый до 180 градусов. -
Получается очень вкусное и нежирное блюдо. Прекрасно сочетается с отварным картофелем и свежими овощами.
Приятного аппетита!
