Курица в кукурузной панировке

home-recipes-9750
Ингредиенты
Порции: +3
  • мука 1 стакан
  • паприка красная молотая 1 ст. л.
  • карри 1 ст. л.
  • кукурузные хлопья 1 стакан
  • приправа для курицы 1 ст. л.
  • куриное филе ½ кг
  • яйца куриные крупные 1 шт.
  • молоко 2 ст. л.
  • соль  по вкусу
  • овощи  по вкусу
  • картофель 6 шт.
  • растительное масло для жарки 1 стакан
Шаги
30 мин.Печать
  • Вот о таких хлопьях идёт речь! Но они нужны не сладкие, у нас продают в мягких пачках, без коробок и стоят довольно дёшево. Насыпаем в плотный пакет и хорошенько поломаем, помнём. Можно побить скалкой.
  • Для внутренней панировки смешиваем в пакете муку со специями. Так как рецепт прижился в нашей семье, то остатки не выбрасываю, пригодятся для следующего раза.
  • Куриное филе делим на кусочки не очень маленькие и обваливаем в приправах для курицы.
  • Затем обваливаем в мучной панировке каждый кусочек прямо в пакете.
  • Теперь окунаем во взбитое яйцо с молоком.
  • Настала очередь основной наружной панировки. Окунаем в кукурузную крошку каждый кусочек, прижимаем.
  • Подготавливаем кусочки, пока раскаляется масло в воке.
  • Осторожно переносим в горячее масло заготовки.
  • Переворачиваем вилкой и жарим по 5-6 минут с каждой стороны. Но, конечно, проверяем серединку на готовность.
  • Переносим филе на салфетку, затем раскладываем по порциям. Мне не удалось сфотографировать все обжаренные кусочки, так как они разлетаются по тарелочкам.
  • Подаём с картофелем и свежими овощами. Макаем в любимый соус.
  • Очень вкусные пикантные кусочки курицы получаются в хрустящей панировке.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: