Курица в клюквенном маринаде

home-recipes-10954
Ингредиенты
Порции: +6
  • клюква 2 стакана
  • пиво 300 мл
  • соль 1 ст. л.
  • перец черный молотый 1 ч. л.
  • растительное масло 3 ст. л.
  • курица тушка 1 кг
Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • Готовим маринад для курицы: клюкву измельчить в блендере и смешать в большой миске с пивом (у меня полутемное).
  • Добавить в маринад масло растительное, соль, перец. Хорошо перемешать.
  • Курицу хорошо вымыть и обвалять в маринаде.
  • Курицу положить под груз. Я накрыла тарелкой, а сверху поставила кастрюлю с водой. Убрать курицу в холодильник минимум на 8 часов. Один раз перевернуть, я сделала это через 4 часа.
  • Духовку разогреть до 230°С. Форму смазать растительным маслом и выложить в нее курицу без маринада. Запекать около 1 часа 10 минут.
    Периодически поливать курицу маринадом. Если начнет подгорать, убавьте температуру до 180°С.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: