Кролик с тыквой

home-recipes-15481
Ингредиенты
Порции: +5
  • тыква 800 ст. л.
  • лук красный 2 шт.
  • чеснок 4 зубчика
  • перец красный 2 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • лимоны 1 шт.
  • вода ½ л
  • сливки 10-20% 100 г
  • специи 20 г
  • кролик 2000 г
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Мясо кролика помыть, снять пленки, порезать, замочить на пол часа в воде с соком половинки лимона. Затем просушить бумажным полотенцем.
  • Кролика обжарить до золотистой корочки и сложить в кастрюлю.
  • Блендером смешать помидоры, чеснок и перец.
  • В мультиварке или чугунной жаровне обжарить лук, чеснок, добавить порезанную тыкву и тушить 30 минут. Затем добавить кролика и смесь помидоров и перца, воду и под крышкой тушить еще 30 минут.
  • Добавляем сливки, специи (тимьян, базилик, немного розмарина), выдавливает сок четверти лимона и зубчик чеснока. Через 15 минут блюдо готово.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: