Котлеты с беконом, салатом и рисом

vkusno-9688
Ингредиенты
Порции: +3
  • мясной фарш 500 г
  • лук репчатый ½ шт.
  • яйца куриные 1 шт.
  • бекон 100 г
  • соевый соус 1 ст. л.
  • горчица ½ ч. л.
  • соль 2 щепотки
  • перец кайенский красный ¼ ч. л.
  • розмарин сушеный 2 щепотки
  • мускатный орех 2 щепотки
  • батон 1 кусок
  • вода 2 ст. л.
  • рис по вкусу
  • помидоры черри 250 г
  • перец болгарский ½ шт.
  • лук красный ½ шт.
  • петрушка сушеная ½ ч. л.
  • оливковое масло по вкусу
  • соль морская 2 щепотки
  • базилик сушеный 1 щепотка
  • паприка сладкая 2 щепотки
  • сухари панировочные 1 стакан
Шаги
30 мин.Печать
  • В свиной фарш добавляем специи: розмарин, паприку, кайенский острый перец.
  • Аккуратно с новыми добавками, все в меру!
  • Вливаем соевый соус, кто любит. Можно вместо соли.
  • Немного горчицы.
  • Яйцо.
  • Измельчаем лук (половинка маленькой луковки).
  • Булку-мякиш замочить в молоке или воде, переложить к фаршу.
  • Бекон я всегда держу в морозилке для таких случаев, да и в омлет утром можно быстро настрогать.
  • Нарезать прямо замороженный, так он даже лучше режется.
  • Обжарить на сухой сковороде, перенести на салфетку.
  • Можно порубить мельче и высыпать к фаршу. Перемешать тщательно.
  • Мокрыми ладонями сформировать котлетки.
  • Обвалять в домашних сухарях. Вышло 7 котлет.
  • Обжарить с двух сторон до готовности.
  • Для салата нарезать овощи.
  • Добавить свежую или сушеную зелень, соль. Заправить оливковым маслом.
  • На гарнир отварить рис.
  • Подать котлеты с рисом, украсить в центре салатом.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: