Котлета из щуки и морского лосося

Котлета из щуки и морского лосося

Это рецепт необычных рыбных котлет. Филе лосося достаточно жирное, но его отлично сбалансирует фарш из щуки. При этом блюдо будет иметь отличный вкус и цвет.

Ингредиенты
Порции: +6
  • растительное масло 6 ст. л.
  • яйца куриные 3 шт.
  • лосось филе 500 г
  • лук репчатый 8 шт.
  • соль 2 ст. л.
  • перец белый 2 ч. л.
  • щука филе 500 г
Шаги
40 мин.Печать
  • Пропустить в мясорубке филе щуки и лосося.
  • Лук порезать, можно крупными кольцами, и обжарить на растительном масле до прозрачности, избегаем высокой температуры нагрева, нам нужен лук ближе к тушёному. Остудить мин.15
  • Пропустить через мясорубку остывший лук, солим-перчим. Я белый перец использую, мне так визуально приятней.
  • Добавить 3 яйца и перемешать.
  • Сформировать небольшие котлеты.
  • Обжарить на растительном масле, туда-сюда несколько раз перевернуть.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: