Ингредиенты
Порции: –+
- растительное масло 6 ст. л.
- яйца куриные 3 шт.
- лосось филе 500 г
- лук репчатый 8 шт.
- соль 2 ст. л.
- перец белый 2 ч. л.
- щука филе 500 г
Шаги
-
Пропустить в мясорубке филе щуки и лосося. -
Лук порезать, можно крупными кольцами, и обжарить на растительном масле до прозрачности, избегаем высокой температуры нагрева, нам нужен лук ближе к тушёному. Остудить мин.15 -
Пропустить через мясорубку остывший лук, солим-перчим. Я белый перец использую, мне так визуально приятней. -
Добавить 3 яйца и перемешать. -
Сформировать небольшие котлеты. -
Обжарить на растительном масле, туда-сюда несколько раз перевернуть. -
Приятного аппетита!
