Картофельно-свекольные драники с сыром бри

vkusno-31409
Ингредиенты
Порции: +2
  • картофель 1 шт.
  • свекла ½ шт.
  • яйцо 1 шт.
  • сыр бри 50 г
  • чеснок 1 зубчик
  • маленький пучок укропа 1 шт.
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • пшеничная мука ½ ст. л.
  • перец черный свежемолотый 1 щепотка
  • соль морская 1 щепотка
  • лайм ½ шт.
  • маленький пучок укропа 1 шт.
  • сметана 1 ст. л.
  • хрен 1 ст. л.
  • соль морская 1 щепотка
Шаги
25 мин.Печать
  • Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.
  • Весь укроп мелко порубить.
  • Яйцо слегка взбить вилкой.
  • Картофель и свеклу почистить и натереть на крупной терке.
  • Добавить к натертым овощам чеснок, половину порубленного укропа, муку и половину взбитого яйца, посолить, поперчить и перемешать.
  • Разогреть в сковороде оливковое масло, ложкой выкладывать картофельно-свекольную массу и жарить драники.
  • Из половинки лайма выжать сок.
  • Приготовить соус: соединить сметану, хрен и оставшийся укроп, влить 1 ч. ложку сока лайма, посолить и перемешать.
  • На самые горячие драники выложить кусочки сыра бри, чтобы он слегка расплавился, остальные драники подавать со сметанным соусом.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: