Картофель в яичнице «Пир студента»

home-recipes-9348
Ингредиенты
Порции: +2
  • яйца куриные 4 шт.
  • лук зеленый 1 пучок
  • сыр твердый 100 г
  • соль  по вкусу
  • перец черный молотый  по вкусу
  • растительное масло для жарки  по вкусу
  • картофель 4 шт.
Шаги
30 мин.Печать
  • Набор продуктов у нас небольшой, процесс приготовления недолгий, потому лучше все сразу подготовить.
  • Очищеный картофель нарезаем соломкой и обжариваем до полуготовности.
  • Лучок режем и разбираем на две кучки. В почти готовый картофель кладем беленькую часть, чтоб она немного «притомилась».
  • Лучок режем и разбираем на две кучки. В почти готовый картофель кладем беленькую часть, чтоб она немного «притомилась».
  • Минуты через две, как отправили белый лучок, посыпаем картофель тертым сыром. Укладываем сверху зеленый лук и заливаем яйцами.
  • Накрываем крышкой.
    Через пару-тройку минут переворачиваем на другую сторону (в общежитии это происходило картинно, на разделочную доску с последующим возвращением цельного «пирожка» на сковороду), я же упростила задачу — разделяю на порции и переворачиваю каждую отдельно.
  • Еще пара минут и можно выключить плиту, дав постоять еще минут 5-10 картошке под крышкой.
    Добавить, конечно, лучше всего домашних маринованных помидорчиков, но и огурчики подойдут.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: