Запеченная картошка — это всегда вкусно и сытно. Но мы не уверены, что вы знаете все секреты приготовления ароматного и сочного картофеля в духовке. Поэтому, предлагаем вам потрясный рецепт картофеля в молоке, запеченного в духовке. Просто в готовке, а вкусно, как в ресторане.
Ингредиенты
Порции: –+
- картофель 1200 г
- лук репчатый 2 головки
- чеснок 4 зубчика
- сливочное масло 70 г
- молоко 3,2% 400 мл
- соль по вкусу
- перец черный молотый ½ ч. л.
- приправа для картофеля ½ ч. л.
Шаги
Картофель почистить и нарезать тонкими кружочками. Посолить, поперчить, посыпать приправой для картофеля и перемешать. Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко порубить и перемешать.
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить слой картофеля.
Сверху — лук с чесноком. Укладывать, чередуя слои.
Верхний слой будет из картофеля.
Заливаем картофель молоком.
Сверху поливаем растопленным сливочным маслом. Накрываем форму крышкой или фольгой и отправляем в разогретую до 190°С духовку на 40 минут.
Через 40 минут снимаем крышку и готовим при 170°С еще 60 минут до золотистого цвета.
Ароматная и нежная картошечка готова. Приятного аппетита!
