Каре барашка в острой панировке

vkusno-22262
Ингредиенты
Порции: +1
  • баранина 1 кг
  • масло растительное 2 ст. л.
  • перец чили 1 шт.
  • грецкие орехи 5 шт.
  • чеснок 5 стаканов
  • тмин 1 ч. л.
  • имбирь 1 ч. л.
  • паприка 1 ч. л.
  • кориандр 1 ч. л.
  • соль 1 щепотка
  • масло растительное 2 ст. л.
  • горчица 1 ч. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Приготовить мясо, срезать жилки и пленки.
  • Приготовить все для панировки.
  • В сковороде раскалить масло и обжарить баранину со всех сторон.
  • Затем приготовить панировку. Для этого соединить все ингредиенты и измельчить в блендере.
  • Обмазать хорошенько наше мясо и выложить на фольгу. Запекать в предварительно разогретой духовке 190-200°С 20-30 минут, в зависимости от возраста мяса и желаемой степени прожарки.
  • Затем достать мясо и завернуть его в фольгу, в которой оно запекалось. Дать отдохнуть ему 10 минут, затем порезать на порции.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: