Кальмары со свежим имбирем в томатах

home-recipes-13762
Ингредиенты
Порции: +4
  • имбирь корень 1 шт.
  • чеснок 4 дольки
  • помидоры консервированные в собственном соку 1 банка
  • петрушка зелень 4 веточки
  • оливковое масло Extra Virgin 2 ст. л.
  • аджика 3 ч. л.
  • сахар 2 ст. л.
  • кальмары замороженные 4 шт.
Шаги
30 мин.Печать
  • Нарезать мелко чеснок и имбирь, на горячую сковороду налить 2 ст. ложки оливкового масла, выложить туда чеснок и имбирь. В ингредиентах я написала корень имбиря — 1, но, конечно, мы режем не целый корень, а небольшую часть его, как на фото.
  • Обжариваем это все вместе 1-2 минуты.
  • Добавляем туда 2-3 чайных ложки аджики и снова чуть обжариваем, кальмары я разморозила, они были уже очищенные, поэтому я их только порезала на кружочки и добавила на сковороду, тоже немного обжарить.
  • Помидоры если есть уже свежие (не парниковые), то лучше брать их. На тот момент у меня были только парниковые, я их не хотела класть в блюдо, поэтому взяла банку помидоров с собственном соку, сняла с помидоров кожицу, порезала их на мелкие кусочки и добавила к кальмарам, еще немного самого сока туда, после этого надо добавить туда еще 2 ст. ложки сахара, порезанной петрушки. Подсолить, немного потушить без крышки. Кальмары готовы.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: