Испанский картофельный омлет с рыбкой

vkusno-14918
Ингредиенты
Порции: +6
  • лук репчатый ½ шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • соль морская по вкусу
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • картофель 280 г
  • яйца куриные крупные 4 шт.
  • сметана жирная 3 ст. л.
  • укроп 1 ч. л.
  • лосось слабосоленый 30 г
Шаги
30 мин.Печать
  • Картофель сырой нарезать на кубики.
  • Обжарить равномерно в оливковом масле в сковороде, где будет готовиться омлет! Чуть присолить.
  • Лук, чеснок измельчить.
  • Добавить попозже к картошке и продолжить обжаривать.
  • Когда будет готово, нанести ложечкой густую сметану островками.
  • Яйца 4-6 шт. взбить с укропом (у меня солёный, поэтому соль не добавляла) в шейкере.
  • Вылить в сковороду омлетную массу.
  • Сверху положить кусочки копчёного лосося.
  • Или, как у меня, м/с лосось в лимонном перце.
  • Жарим под крышкой на среднем огне и в духовке до готовности яиц.
  • Подаём горячим на завтрак или ужин!
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: