Идеальный омлет к завтраку

Капусту брокколи отварить на пару в течении 15 минут.

Нагреть духовку до 180°С. Разбить в миску яйца, влить молоко, посолить.

Перемешать до полного смешивания. Но не взбивать!

Перелить в смазанную сливочным маслом форму. Выложить брокколи.

Поставить в духовку на 30-40 минут. Когда омлет зарумянится, открыть духовку и потрогать. Если упругий, значит готов!

Омлет немного остудить в форме и перевернуть на блюдо.

Нарезать на кусочки и подавать к столу.
Приятного аппетита!