Грибы с картошкой в корзиночках из лаваша, постные

home-recipes-19437
Ингредиенты
Порции: +6
  • картофельное пюре 300 г
  • грибы сухие 1 горсть
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • соль  по вкусу
  • перец  по вкусу
  • оливки без косточек 6 шт.
  • чеснок 3 зубчика
  • перец чили  по вкусу
  • лаваш тонкий 1 шт.
  • масло растительное  по вкусу
Шаги
30 мин.Печать
  • Продукты…
  • Грибы промыть и замочить…
  • Затем отправить в кастрюльку с лавровым листиком, тмином и солью и варить до готовности минут 30.
  • Лук, чеснок измельчить и обжарить в растительном масле.
  • Добавить к ним тёртую морковку.
  • Всё вместе обжарить.
  • В это время грибы откинуть на сито.
  • В отвар добавить воды, перловку, морковку, картошку, лук и сварить такой постный супчик!
  • Грибы нарезать и отправить к овощам в сковороду.
  • Перемешать на огне немного.
  • Пюре у меня было сделано заранее.
  • Отправим его в сковороду…
  • Я ещё добавила чили для остроты+соль, перец чёрный.
  • Перемешаем… Начинка готова!
  • Для будущих корзиночек взяла силиконовую форму для кексов, смазала обильно маслом.
  • Начинаем кроить из лаваша… У меня овальный, размером 38 см. на 68 см.
  • Отстригаем по сгибу квадратики…
  • Заготовки…
  • Для удобства нужны будут надрезы по бокам.
  • Делаем примерку.
  • Или так…
  • В любом случае нужно несколько слоёв сделать, т. к. лаваш в духовке сильно высыхает.
  • Я на дно ещё по кусочкам лаваш положила для прочности.
  • Смазываем корзиночки обильно растительным маслом, а ещё лучше -каждый слой, будут по вкусу совсем как слоеные!
  • Начинаем плотно заполнять начинкой.
  • Остатки распределяем уже горкой. Выпекаем при среднем жаре около получаса, пока не поджарится лаваш.
  • Вот они готовые!
  • Украшаем каждую оливкой и морковкой.
  • Из остатков лаваша делаем чипсы…
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: