Фриттата с картофелем, сладким перцем и зеленым луком

Фриттата с картофелем, сладким перцем и зеленым луком

Фриттата, фриттата, фриттата, та та та та.. Так и хочется напеть веселую песню на мотив ароматного и вкусного блюда — фриттаты с картофелем, сладким перцем и зеленым луком. Лучшее начало дня!

Ингредиенты
Порции: +4
  • яйца куриные 6 шт.
  • крупный картофель 3 шт.
  • консервированный красный сладкий перец 3 шт.
  • сыр твердый 30 г
  • лук зеленый 1 пучок
  • оливковое масло Extra Virgin 2 ст. л.
  • сливочное масло 1 ч. л.
  • перец черный свежемолотый 1 щепотка
  • соль морская 1 щепотка
Шаги
30 мин.Печать
  • Зеленый лук мелко порезать.
  • Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло и обжарить лук на медленном огне.
  • Картофель почистить, отварить, затем порезать тонкими ломтиками.
  • Добавить нарезанный картофель в сковороду с луком и обжарить до легкого золотистого цвета.
  • Яйца слегка посолить, поперчить и перемешать венчиком (но не взбивать!).
  • Консервированный перец нарезать полосками, выложить к картофелю с луком и все перемешать.
  • Сыр натереть на крупной терке.
  • Овощи в сковороде залить яйцами и посыпать натертым сыром.
  • Накрыть фриттату крышкой и держать на среднем огне до готовности. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: