Форель в духовке

home-recipes-20866
Ингредиенты
Порции: +1
  • кабачки 1 шт.
  • огурцы 1 шт.
  • соль 1 щепотка
  • сахар 1 щепотка
  • рисовый уксус 2 ст. л.
  • масло сливочное 50 г
  • соль  по вкусу
  • черный перец  по вкусу
  • розмарин сушеный  по вкусу
  • лимоны ½ шт.
  • пастернак корень ½ шт.
  • форель стейки 3 шт.
Шаги
30 мин.Печать
  • Свежие стейки посолить, сбрызнуть соком лимона с двух сторон; духовку включить на 225°С.
  • Добавить специи по вкусу: мне нравится розмарин и совсем немного черного перца.
  • Пастернак натереть тонкими ломтиками.
  • Форму для запекания застелить фольгой, выложить пастернак внахлест, положить кусочки масла, а сверху стейки, закрыть сверху фольгой, выпекать около 15-20 минут (в зависимости от толщины кусочков).
  • На гарнир свежие овощи: нашинковать тонкой соломкой огурец (1-2 шт) и молодой кабачок, добавить щепотку соли и сахара, заправить рисовым уксусом. Очень вкусно. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: